ミラノのドオモ大聖堂近くのレストラン「アルコントウゴリーノ」は、私が３５年近く通い続けているレストランです。典型的なトスカーナ地方の料理で新鮮な魚や野菜料理を得意とし、イタリアで最も気に入っている店の一つです。店内には社長の顔の絵が飾って…
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