第６１１回「アメリカ紀行４ 友人と」

ニューヨークの３８丁目には、北野建設が経営する“ホテルキタノ”があります。ホテルの地下にある日本食レストラン“白梅”にて、ニューヨークのコロンビア大学に留学中の知人と食事をしました。コロンビア大学には、世界中から優秀な学生が集まり、授業ももちろん全て英語で、毎日とても大変なようです。ニューヨークにはたくさんの日本食レストランがありますが、ここ“白梅”の料理は、ニューヨークで食べているとは思えない程の美味しい料理の数々でした。